Elikadura

XX. mendean zehar basoen hedapena larre eta nekazal lurren kaltetan izan da. Euskal paisaiaren eraldaketa hau nabarmenagoa izan da isurialde kantauriarrean. Hain zuzen ere, isurialde horretan dago ekosistemarekiko integritate gutxiko baso lurren presentzia handiena.

Kontsumo Prezioen Indizeak behera egin zuen iaz Hego Euskal, Herrian aurreko urtearekin alderatuta. Aldiz, apalki bada ere, salneurriak hazi egin ziren Europan.

2020ko maiatzean salneurriak aurreko hileko joeran jarraitu dute. Erregaien prezioen beherakada eta janariaren gorakada bere horretan mantendu da, eta iazko urtearekin alderatuta Hego EHko KPIk behera egin du bigarren hilabetez. Osasun krisia bete-betean ari da baldintzatzen salneurrien bilakaera udaberri honetan

2002 urteaz geroztik arrain kuoten sistema indarrean da. Arrantzale euskaldunak nagusiki Bizkaiko Golkoan, Indikoan eta Atlantiko iparraldeko uretan jarduten dira. Bizkaiko Golkoan arrantza 1970. hamarkadako harrapaketa bolumenetik urrun da.

Bizkaiko Golkoan urtero 300.000 bat tona arrain arrantzatzen dira eta, azken urtean, euskal herritarrek 76.000 tona arrain kontsumitu dituzte. Hala ere, herritarren elikaduran itsasoko produktuek gero eta presentzia txikiagoa dute.